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盘点世界咖啡品牌:星巴克不仅是⼀家“咖啡”公司

2023-03-23 16:18:03
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  欧亿体育官方网站1971年成⽴于美国⻄雅图。1987年,现任董事⻓霍华德·舒尔茨Howard Schultz收购星巴克,在他的带领下星巴克迅速成⻓为全球第⼀的连锁咖啡店品牌。1999年,星巴克进⼊中国⼤陆,发展⾄今已有2800多家⻔店,遍布130个城市。

  ⽬前的产品包括咖啡、茶、星冰乐和甜品,均价在30-35左右。⽬标客群是在特⼤级城

  市、沿海地区经济发达城市和相对发达的⼆级城市受过⾼等教育,收⼊较⾼的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者,这部分⼈群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层,星巴克的⽬标市场是⼀个以中产阶级为主流的社会阶层。

  强调咖啡⽂化,倡导“第三空间”理念:意为除了⼯作和家外,还有第三个可以供⼈交流放

  ⼀切从⼈⽂视⻆出发。星巴克不仅是⼀家“咖啡”公司,更是⼀家“⼈”的公司。

  B.星巴克对供应商的挑选、评估等程序相当严格,星巴克花费大量人力、物力、财力来开发供应商,能够力保与供应商保持长期稳定关系,这样一可节约转换成本,二可避免供应商调整给业务带来的冲击。

  A.星巴克在全球各地坚持直营模式,所有分店都有星巴克总部统一管理,统一培训,控制服务品质标准。总部统筹管理和培训员工,保证每家海外商店都是百分百的星巴克血统。

  B.在全球各地,星巴克因地制宜开发不同的产品和服务以满足不同地区的消费者的偏好。直营模式给星巴克带来了丰富的利润,其统一的资金调拨满足了星巴克扩张时期的资金需求.

  C.星巴克直营模式也配合了其供应商管理战略,整合各分店的原物料需求量,从而加大星巴

  星巴克的“静”服务让咖啡店更像是咖啡吧,让消费者在家与工作单位间多了个温馨的第三空间。对于消费者来说,星巴克的咖啡店不仅仅是一个喝咖啡,吃点心的休闲场所,同时为消费者带来一个可以放松心情,朋友小聚,客户商议的空间。

  星巴克宣布,将在中国打造一座集咖啡烘焙与智能化仓储物流于一体的咖啡创新产业园,计划于2022年落成。一期项目将投资约9亿元人民币(1.30亿美元),用于建设该园区的核心主体即咖啡烘焙工厂,这是星巴克在美国以外最大的一笔投资,也是其在亚太市场的首次生产性战略投资。该咖啡创新产业园,将坐落于昆山经济技术开发区内,规划占地面积约8万平方米。其中,星巴克全资投建的咖啡烘焙工厂将于今年下半年开工建设,预计2022年夏季建成投产。

  “中国是我们最重要的市场之一,星巴克中国咖啡创新产业园则是我们一项意义深远的战略投资。”星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)表示:“此举再次彰显了我们对中国市场长期发展的决心。”

  著有《猫叔和雕刻时光的故事:轻松开一家赚钱的咖啡馆》,以及《夜坪》、《小镇青年:寻找初恋》等纯文学作品。

  咖啡,已经从植物变成了一种神奇的饮料,带着源源不断的年轻人来到这个新的社交舞台,不同人群对于咖啡的理解不一样,很多人想尝试,却不知道正确与否。

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